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Rumpsteak – bridiert und perfekt gegart

Heute mal ein paar “Gast”bilder zum Thema Steak, Rumpsteak bzw. Roastbeef. Unter dem Usernamen “oppfa” ist Alex als Wok-Gott auf den einschlägigen Grillforen wie z.B. Grillsportverein und BBQ-Piraten bekannt. Neben seinem Hang zum Wok ist er auch ein genialer Griller bzw. Koch. Nebenbei ist er auch ein Arbeitskollege eines BBQPOTTBOYs. Wer meint, er könne scharf essen, sollte nicht versuchen, sich mit Alex zu messen. Die Menge an Chilis und Habaneros, die er für seine Wokgerichte …

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Philippinische Fleischspieße

Philippinische Fleischspieße ein tolles Rezept welches ich mir hier gemopst und ein wenig verändert habe 😉 Als ich es das erste Mal ausprobiert habe, war es Hochsommer und genau das Richtige an einem heißen Tag voller Müßiggang. Man kann es gut vorbereiten und es ist schnell fertig. Aber seht selbst…….

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Obst Crumble

Obst Crumble

Was ist ein Crumble? Ein Crumble bedeutet „Krümel“ oder „Streusel“ und ist eine Nachspeise britischer Herkunft, die je nach den verwendeten Zutaten, sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann. Wir möchten euch heute unseren Obst Crumble der zu unseren Lieblingsnachspeisen gehört vorstellen. Zu probieren gab es ihn auf dem DOOT 2015 in Dinslaken. Einem Treffen für Dutch Oven Liebhaber und Cowboys. 8;

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Apfel Crumble – gepimpt

Was soll ich zu diesem Nachtisch sagen. Dieser Nachtisch ist einfach nur genial. Häufig haben wir schon Gäste gehabt die wir mit Fleisch und anderen leckeren Dingen vom Grill einfach nur Papp-Sattt gemacht haben. Als es dann zum Nachtisch ging, hieß es immer nur, ne ach komm, ich kann nix mehr essen ich bin einfach satt. Ok, haben wir dann trotzdem serviert und … es wurde immer aufgegessen…8) Seht selber…einfach…schnell und sau lecker! (Egal ob …

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Chili-Cheese-Nachos

Na, immer noch auf der Suche nach einem guten Chili-Cheese-Nachos Rezept? Könnt die Suche beenden, hier seit ihr richtig 😉 Die lahmen Filmabende haben mit diesem Rezept endlich ein Ende gefunden. Vielleicht auch die öden Dia- Abende bei den Eltern, ein Versuch wäre es wert! Traut euch und bringt euch Kalorientechnisch in höchste Gefahr!

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Chili Cheese Sauce – quick and easy

Die Chili-Cheese-Sauce ist ein genialer Dip der für alle Gelegenheiten zu verwenden ist. Zum Brot, zu Nachos, auf Pommes, zusammen mit Kartoffeln und Krautsalat, hier gibt es tausend Einsatzmöglichkeiten. Der Vorteil, die Sauce ist schnell gemacht….oder probiert ihn einfach mal mit den Fingern….8)

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Burger Test: Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur

Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur Da in den deutschen Großstädten aktuell der Burgerbudenboom tobt und wir in Berlin, Köln und Düsseldorf schon den einen oder anderen genialen Burger essen durften, trieb es uns diesmal wieder nach Köln. „Freddy Schilling – Die Burger Manufaktur“ sollte es diesmal, auf Empfehlung eines echt Kölschen Jung, sein. Da es „Freddy Schilling“ mittlerweile 2x in Köln gibt, haben wir uns spontan für die Burger „Manufaktur“ Kyffhäuserstrasse 34, in der …

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Kebab

Man kann jetzt nicht gerade behaupten, dass im Pott eine Unterversorgung an Kebab besteht. Jedoch bin ich diesbezüglich eher ein Freund des selbst Herstellens. Das Rezept hab ich aus einigen zusammengewürfelt und kann nur sagen das es echt eine Wucht ist. Macht euch ein Bild davon und urteilt selbst……

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Bacon Bomb - Aufschnitt

Bacon Bomb/ Die Prinzenrolle für den großen Hunger

Die Bacon Bomb, ein wunderbares Gericht, das in vielen Variationen und Größen zubereitet werden kann. Die Füllung kann aus allem bestehen, was einem schmeckt, oder was man noch im Kühlschrank hat, die Größe wird durch die Anzahl an Gästen bestimmt. Also ein perfektes Reste- und Partyessen. Die BBQ-Sauce, der knusprige Bacon, das Raucharoma, das würzige Hack und das Allerbeste, die perfekt auf den eigenen Gaumen abgestimmte Füllung, das ist eine perfekte Bacon-Bomb. Vielleicht habt Ihr …

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