Magic Dust
Magic – Dust, ein universale Gewürzmischung. Ein Rub für „alle Fälle“.
Kochzeit
10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
  • 6EL brauner Zucker
  • 6 EL weißer Zucker
  • 4EL Paprikapulveredelsüß
  • 4EL Salzkann auch ggf. etwas mehr sein
  • 2EL Knoblauchgranuliert, also in Pulverform
  • 1 EL schwarzer Pfeffergemahlen
  • 1 EL Ingwerpulvergibt es auf jeden Fall im Asialaden
  • 1EL Zwiebelpulver
  • 1EL Rosmaringetrocknet
Anleitungen
  1. Alles abmessen und zusammenschütten, gegebenenfalls im Mixer zerkleinern. Damit erreicht man die gleiche Körnung der Gewürzmischung. Für langes Grillen > 2 Stunden ist es zu empfehlen