Der Spinat wird ebenfalls in der Pfanne gegart bis er eingefallen ist. Das ganze dann mit Pfeffer und Salz abschmecken. In der Zwischenzeit das Hack mit dem BBQ Rub (wir hatten natürlich Ankerkraut) würzen, das eingeweichte Brötchen mit Eiern+ Zwiebeln+ Knofi dazu und ggf noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.