Kidneybohnen Salat/ fruchtig lecker

Der Kidneybohnen Salat ist ein echter Allrounder!

Hier eine leckere fruchtige Grundversion die man noch mit allerhand „pimpen“ kann! Auf den meisten Partys taucht er noch mit Mais auf. Es lohnt sich aber auch mal eine Dose Thunfisch zu öffnen und den unter zu rühren. Das wären so die gängisten Variationen.

Die Bohne wird natürlich auch gern für eine Beimischung in griechische Salate genutzt.

Hier in diesem Rezept wird sie aber beinah ziemlich unaufgeregt präsentiert. Diese Beilage eignet sich zum einfachen Grillabend, kann aber auch als fruchtige Füllung für manche Brot/ Fleischtaschen herhalten. 

Lange Rede, kurzes Rezept

Na dann wollen wir mal……

Kidneybohnen Salat

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• GangBeilage, Salat, Vorspeise
• HerkunftDeutsche küche

Portionen	Vorbereitung
6 Personen	10 Minuten

Wartezeit

2-3 Stunden

Portionen Vorbereitung 6 Personen 10 Minuten

Wartezeit 2-3 Stunden

Kidneybohnen Salat Stimmen: 0 Bewertung: 0 Bitte bewerte das Rezept! Print Recipe GangBeilage, Salat, Vorspeise HerkunftDeutsche küche Portionen Vorbereitung 6 Personen 10 Minuten Wartezeit 2-3 Stunden Portionen Vorbereitung 6 Personen 10 Minuten Wartezeit 2-3 Stunden

Zutaten

• 25 ml Aceto`Balsamico
• 25 ml Apfelessig
• 50 ml Olivenöl
• 1/2 tl Zucker
• 1 tl Meersalz
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 mittl. rote Zwiebel in dünnen Streifen
• Petersilie
• 1 Dose Kidneybohnen abgetropft 400gr.

Portionen: Personen

Anleitungen

1. Zunächst die Zwiebel in kleine Streifen schneiden. Nebenbei kann man die Bohnen abtropfen lassen.

   
2. Die Zutaten für das Dressing gut verrühren.

   
3. Im Anschluss alles vermengen und noch ein bißchen Petersilie beimischen.

   

Rezept Hinweise

Am besten das Ganze nochmal 2- 3 Stunden ziehen lassen!

 

So einfach kann manchmal einfach sein 😉