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Kidneybohnen Salat

Kidneybohnen Salat/ fruchtig lecker

Der Kidneybohnen Salat ist ein echter Allrounder! Hier eine leckere fruchtige Grundversion die man noch mit allerhand „pimpen“ kann! Auf den meisten Partys taucht er noch mit Mais auf. Es lohnt sich aber auch mal eine Dose Thunfisch zu öffnen und den unter zu rühren. Das wären so die gängisten Variationen. Die Bohne wird natürlich auch gern für eine Beimischung in griechische Salate genutzt. Hier in diesem Rezept wird sie aber beinah ziemlich unaufgeregt präsentiert. …

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Surf and Turf mit Spargel

Surf and Turf mit Spargel war eine Idee, die beim Einkauf im Gemüseshop unseres Vertrauens beim Anblick des leckeren Saisongemüses spontan entstand. Als „Beilagen“ waren daher auch recht schnell ein Irish Roastbeef von gut 500 g Kampfgewicht und ca. 200 g kopflose Black Tiger Garnelen auserkoren. Alles soll möglichst sparsam gewürzt zubereitet werden, um den Eigengeschmack zu erhalten: Das Steak wird in der Gußeisenpfanne ohne extra Fett von allen Seiten für je 90 s angebraten, …

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Honey Mustard Sauce

Honey Mustard Sauce – Eigentlich einer dieser vielen Klassiker! Um solche Klassiker allerdings nicht aus den Augen zu verlieren, hier nochmal verewigt. Ist auch ein Allrounder (Salat, Fisch, scharf angegrilltes Fleisch mit Obstbeilage)

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BBQPOTTBOYS starten

Hallo und herzlich Willkommen bei den BBQ-PottBoys. Die BBQPOTTBOYS das sind Gordon, Oli und ich, Alfons. Wir drei haben uns dazu entschlossen für euch unser Leben rund ums Grillen, BBQ-Wettbewerbe und Rezepte für euch festzuhalten und mit euch unsere Leidenschaft teilen. Mein Name ist Alfons (Alonso), ich bin 45 Jahre alt und komme und lebe in Duisburg. Grillen ist eine Leidenschaft die mich vor ca. 3 Jahren „überfahren“ hat. Mein erster Grill und die Möglichkeiten leckeres „Zeugs“ zuzubereiten hat …

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